Direct reageren?

Wij zijn Dawn Foods
• Internationaal familiebedrijf sinds 1920.
• Leverancier van bakkerij-ingrediënten en -producten.
• Actief in meer dan 100 landen.
• Richt zich op innovatie en trends zoals vegan en suikervrij.
• Ondersteunt bakkers met productontwikkeling en advies.
• Leverancier van bakkerij-ingrediënten en -producten.
• Actief in meer dan 100 landen.
• Richt zich op innovatie en trends zoals vegan en suikervrij.
• Ondersteunt bakkers met productontwikkeling en advies.
Dawn Foods (www.dawnfoods.com) is wereldwijd marktleider in de productie en distributie van bakkerij-ingrediënten. Als voorkeurspartner voor inspirerend succes in de bakkerijsector helpen wij klanten hun bedrijf te laten groeien via zinvolle partnerschappen, onderzoeksgedreven inzichten en betrouwbare innovaties. Als familiebedrijf zit onze toewijding aan mensen, producten, klanten en waarden diep verankerd in ons DNA. Op de locatie in Leeuwarden – voorheen bekend als Royal Steensma – werken ongeveer 100 collega’s aan een breed en innovatief assortiment. De fabriek is complex door alle verschillende productieprocessen. Er wordt o.a. compound coatings en choco crèmes geproduceerd, van fruit wordt gelei, jams en vullingen gemaakt en er worden specialiteiten gemaakt zoals citroenrasp en geur- en smaakstoffen. Na de productie worden de producten verpakt in bulk of als consumentenverpakking, onder private label en/of eigen merk wat de diversiteit aan verpakkingen alleen maar vergroot. Wegens geplande groei zijn wij op zoek naar een ervaren professional die het verschil wil maken in productontwikkeling. Om succesvol te zijn in deze functie ben je een pragmatische levensmiddelentechnoloog met een scherp oog voor innovatie.
Die de bakkerij-innovaties tot een hoger niveau tilt

Functie
- Verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe recepturen en het optimaliseren van bestaande producten op smaak, grondstofgebruik, productieproces en kostenefficiëntie
- Initiëren en managen van diverse productontwikkelingsprojecten voor klanten, zowel in Nederland als internationaal
- Testen en beoordelen van grondstoffen en adviseren over alternatieven in overleg met Inkoop en QA
- Voorbereiden en uitvoeren van producttesten en analyseren en bespreken van de testresultaten, zowel bij klanten als in de eigen proefbakkerij
- Trainen van operators en leidinggevenden in productkennis en procesinzicht en het begeleiden van productintroducties in de productie
- Ondersteunen van het salesteam en technisch begeleiden bij klantbezoeken en beurzen, Signaleren van marktontwikkelingen en vertalen naar concrete innovatiekansen
- Intensief samenwerken met collega’s van Operations, Proces Technologie, R&D, Sales, Inkoop en Quality en contact onderhouden met leveranciers en externe partijen
- Rapporteren aan de R&D Manager.
Profiel
- Hbo werk- en denkniveau met een relevante opleiding in Levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar
- Relevante ervaring als productontwikkelaar of applicatietechnoloog binnen de voedingsmiddelenindustrie
- Aantoonbare ervaring in projectmatig werken met een commerciële focus
- In staat om klantwensen te vertalen naar succesvolle en toepasbare eindproducten
- Een nieuwsgierige en creatieve instelling, gecombineerd met een proactieve houding
- Sterke communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels
- Persoonlijkheid: klantgericht, innovatief, flexibel, zelfstandig, proactief, enthousiast, resultaatgericht en teamspeler.

Interesse? Neem contact op met
- Michiel Dekkers
- +31 686 805 669
- +31 317 - 46 86 86
- info@dupp.nl