Vomar - Productontwikkelaar
Vomar (www.vomar.nl) is de snelst groeiende supermarkt van Nederland met inmiddels 97 filialen. Met circa 10.000 medewerkers voorziet Vomar dagelijks 1,3 miljoen klanten van boodschappen voor de laagste prijs. Vomar is een Noord-Hollands familiebedrijf, wat terug te zien is aan de sfeer en cultuur. Het hoofdkantoor van de Vomar bevindt zich in Alkmaar waar zij niet alleen een distributiecentrum hebben maar ook een eigen bakkerij en slagerij. In de centrale slagerij werken circa 50 medewerkers op de afdelingen vlees, vleeswaren, worst en de expeditie. Vomar heeft ambitieuze plannen, de gehele slagerij wordt binnen 1 jaar vernieuwd inclusief een geheel nieuwe worstmakerij en een nieuwe slice afdeling voor vleeswaren. Met een nieuwe inrichting en machines wil Vomar niet alleen het bestaande assortiment verbeteren, maar ook nieuwe producten ontwikkelen. Er liggen ambitieuze doelstellingen zowel in nieuw assortiment als in volumegroei. Om de beste te blijven op het gebied van vlees en vleeswaren zijn wij opzoek naar een zelfstandige productontwikkelaar met veel passie voor vlees, worstmakerij, vleeswaren en convenience producten. Je krijgt de vrijheid om de bestaande vlees specialiteiten en vleeswaren te verbeteren en nieuwe producten te ontwikkelen die aansluiten bij de consumenten wensen.
Met de vrijheid om creativiteit om te zetten in mooie concepten
Functie
- Verantwoordelijk voor de ontwikkeling van nieuwe producten en het optimaliseren van de bestaande producten; vanaf conceptontwikkeling tot het implementeren in de slagerij
- Concepten en ideeën omzetten in concrete innovaties van vlees, vleeswaren en worst met de focus op gegaarde producten
- Verbeteren van producten en recepturen om de productkwaliteit en voedselveiligheid van het assortiment verder te verhogen
- Verzorgen van productietesten en het begeleiden van productimplementaties in de slagerij
- Continu onderzoek doen naar nieuwe producten, door o.a. bezoeken van beurzen, bijhouden van publicaties en relaties aangaan met leveranciers
- Samenwerken met de afdelingen Marketing, Inkoop, QA en de Productie
- Rapporteren aan de Manager Productiebedrijven.
Profiel
- Heeft hbo werk- en denkniveau aangevuld met een opleiding Food Innovation, Levensmiddelentechnologie of SVO
- Heeft relevante werkervaring met de ontwikkeling van producten voor de worstmakerij bij een vleeswarenbedrijf
- Weet inhoudelijke kennis om te zetten in optimalisaties en innovatie van producten en processen
- Begeeft zich makkelijk en doortastend op diverse niveaus zowel intern als extern met o.a. leveranciers en dienstverlenende instanties
- Persoonskenmerken: creatief, gestructureerd, projectmatig, pionier, autonoom, kwaliteitsbewust en teamspeler.
Indien u geïnteresseerd bent in bovengenoemde functie verzoeken wij u contact op te nemen met Michiel Dekkers, telefoon: 0317-468686 / 06-86805669 of te solliciteren via onze website www.dupp.nl, dan wel uw reactie te e-mailen naar info@dupp.nl.
Vomar heeft voor deze vacature DUPP geselecteerd als enige recruitmentpartner.
